Von Peter M. Jenni auf Donnerstag, 15. Oktober 2015
Kategorie: TAM-Archiv Indochina-by-bike.ch

Total daneben

Da lag ich mit meiner Einschätzung, die Menschen hier seien eher abweisend, aber total daneben.

Direkt vis a vis des Hotels hat es zwei Restaurants. Diese sehen so aus, wie wenn im hinteren Teil einer Garage gekocht würde und vorne viele kleine Tische mit kleinen Stühlen aufgebaut sind. Das eine hat rote Stühle das andere blaue.

In dem mit den roten Stühlen hatte ich am Nachmittag, gerade als sie alles aufstellten, ein Bier getrunken. Ich habe mir dann erlaubt, die einfache Küche zu begutachten und entschied mich, da zu essen. Drei Mädchen und eine Mama waren am Rüsten. Alles frisch. Um 7 gab es Abendessen, wie ich umständlich erfuhr.

Punkt stand ich auf der Matte und setzte mich an einen Tisch. Sie lachten, freuten sich und luden mich ein, mit ihnen zu essen. Alles war vorbereitet und aufgedeckt. Sie hatten schon für mich mitgekocht. Reis, Suppe, Fleisch, Gemüse, frittierte Kartoffeln und zwei Gerichte, von denen ich keine Ahnung hatte, was es war. Aber alles, inklusive die eingelegten Früchte zur Nachspeise, war köstlich. Cam on!

Legende zum Bild: Die Chefin und ihre drei Töchter mit unserem feinen Essen. Die beide Söhne waren abwesend.

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