Was für eine Sau!

Wie in den Vorjahren haben wir zusammen mit unseren Nachbarn das vietnamesische Neujahr gefeiert. Der offizielle Teil zum Übergang ins Jahr der Katze (Mao Meo) beginnt zwar erst am 22. Januar, aber in dieser Tet-Zeit ist so viel los, da ist es angebracht, früh mit dem Feiern zu beginnen. Es gab wieder eine Sau, frisch gemetzget und natürlich auf dem offenen Feuer während Stunden grilliert. Eine Delikatesse!