Die Köhlerei ist eine der ältesten Handwerkstechniken der Menschheit. Da lohnt sich schon mal ein Besuch bei den Köhlern in Krong Buk. Hier wird vor allem Holz von ausgedienten Kaffee-Bäumen zu Kohle verarbeitet. Die Holzanlieferung übernehmen die Frauen, während den Männern das fachmännische Aufschichten obliegt.